Красивая закуска

Красивая закуска в классическом беспроигрышном сочетании🔥🎄 ⠀ С вас ❤️ ⠀ •Нарезка слабосоленой или копчёной (как больше любите) форели/нерки/кижуча •Тонкие кружочки огурца •Творожный сыр ⠀ Берем соусники или обрезанные пластиковые стаканчики или мелкие гладкие формы для маффинов Выстилаем каждый пленкой, так, чтобы плёнка была с запасом Выкладываем внахлест в формочки тонкие пластики рыбы, так, чтобы концы свободно свисали по краям/выходили за края. В образовавшуюся корзинку кладём слой творожного сыра, и кружочки огурца. Можно сделать несколько слоев. Закрываем все плотно свободными концами рыбы и затягиваем концами пленки. Ставим в холодильник под пресс хотя бы на час, можно на ночь. ⠀ Подавать хорошо с подсушенными ломтиками хлеба, крекерами или палочками гриссини Можно эту закуску выполнить в формате террина и разрезать на порционные кусочки. Можно добавить желатин в начинку, чтобы масса была более однорядной и гладкой.