Mититеи по Mолдавски

Mититеи по Mолдавски Нам понадобится: - Фарш 600гр. - Соль 1 ч.л - Перец черный - Сода 1/2 ч.л - Крахмал 2 ч.л - Сметана 2 ст.л - Чеснок 3 зубчика - Лук 1шт. - Укроп по вкусу - Сахар 1/2 ч.л - Соль 1/2 ч.л - Яблочный уксус 2 ст.л - Вода 2 ст.л Приготовление: К фаршу добавляем специи, соль, соду, крахмал, сметану и чеснок, все хорошо перемешиваем, и перекладываем в пакет. Отбиваем и убираем в морозилку на 20 минут. Лук нарезаем полукольцами, солим, вливаем яблочный уксус и всыпаем укроп, перемешиваем, и оставляем на 20 минут. Из фарша формируем мититей и обжариваем до румяной корочки, на сковороде с двух сторон. Подаем с луком.