Guest
Эчпочмак, что в переводе с татарского означает «треугольник», — это национальная татарская выпечка треугольной формы с начинкой из картофеля, мяса и лука. Наряду с десертом «чак-чак» эчпочмак — самый распространенный и известный атрибут местной кулинарии. В наши дни без «треугольников» не обходится ни одно торжественное застолье татар, их подают практически во всех ресторанах, кафе и столовых, их даже можно найти в обычном продовольственном магазине. Эта простая, с одной стороны, но очень вкусная и удобная с другой, выпечка укоренилась среди тюркских народов, а впоследствии и жителей Татарстана. Теперь «треугольник» — одна из визитных карточек республики и наиболее распространенная «кулинарная» ассоциация с Татарстаном среди жителей России. #sabellife#сабэллайф#сабэльлайф#
