Guest
Попробовав множество способов приготовления слоеного теста, поняла, что нашла лучший для себя. Наткнулась на него в инстаграм у Элеоноры Киракосян Это самый простой рецепт для меня в том, что не нужно смазывать слои маслом каждый раз. С самого начала процесса раскатки, кусочек масла собирается в мешочек теста - это и есть маленький секрет этого рецепта. Даже если ваш кулинарный опыт невелик, по этому рецепту тесто при выпекании получится румяным, с множеством слоев и очень нежным. А в конце видео, вы увидите, как можно приготовить сочную пиццу за 10 минут Ингредиенты: 2 яйца 350мл теплая вода 0,5 ч.л лимонная кислота 0,5 ч.л соль 900г мука 500г сливочное масло Тайм-коды: 00:00 Введение 00:45 Ингредиенты 01:06 Замешиваю тесто в комбайне 02:40 Замешивание теста руками 02:55 Отбиваю тесто об стол 100 раз 03:29 Делю тесто на 5 колобков 04:00 Смешиваю масло с мукой 04:25 Раскатываю колобки 04:38
