Guest
Всемирный день одуванчика Маленькие солнышки на ножке начинают цвести в мае и июне. Золотые россыпи цветка, покрывающего с приходом весны поля и луга, дарят людям эстетическое наслаждение, наполняя сердце теплом и радостью. Рэй Брэдбери посвятил растению целую повесть. Фантаст создал дивный художественный образ, написав: “Вино из одуванчиков - пойманное и закупоренное в бутылки лето“. Неприхотливое многолетнее растение, известное своими целебными свойствами, применяется для приготовления еды и напитков. Из цветков делают варенье, салаты и закуски. Из корней готовят бодрящий, напоминающий кофе напиток, который наполняет энергией и жизненной силой. Отдавая дань этому удивительному цветку, 13 мая отмечается Всемирный день одуванчика. В честь World Dandelion Day французы надевают желто-зеленые мантии и готовят салаты из копченостей и листьев растения. В Бельгии из солнышка на ножке варят пиво, которое вместе с медом, вареньем, йогуртом и другими блюдами, содержащими в своем составе одуванчики, продают на рынке. Итальянки также используют цветки, стебли и корни растения для приготовления еды. Американцы не только делают 13 мая блюда из одуванчиков, но и украшают ими свою одежду, вставляя цветки в петлицы пиджаков. Наши предки, древние славяне, называли растение одуваном, ветродуйкой, воздушным цветом, пустодуем, плешивцем и кульбабой. Его целебные свойства издревле использовали для лечения селезенки, желчного пузыря и суставов, улучшения пищеварения, избавления от цирроза, гастритов и запоров. За свою живительную силу цветок, известный как “бабушкина трава“, образно называли “эликсир жизни“. С его помощью раньше отбеливали кожу и выводили веснушки. Растение и сегодня широко используется в косметологии.
