Готовим чувашское национальное блюдо хуплу

Вам понадобится: Мука пшеничная - 365 г Сахар - 24 г Маргарин - 17 г Соль - 5 г Дрожжи прессованные - 10 г Вода - 165 г Свинина - 277 г Картофель - 343 г Лук репчатый - 77 г Яйца куриные - 0,2 шт Масло подсолнечное - 2 гр Готовое дрожжевое тесто разделывают на лепешки (100 и 50 г), раскатывают. Для фарша свинину, картофель, репчатый лук нарезают мелкими кубиками, заправляют солью и сырым яйцом. Хорошо перемешивают. Фарш кладут на середину большой лепешки, закрывают лепешкой меньшего размера и защипывают края. Изделиям придают круглую форму. В центре изделия можно сделать отверстие. Выпекают при температуре 180-200 °С. После выпечки изделие смазывают маргарином.