Guest
Ve starých normách najdete recept (ČSN 15406) který se jmenuje sekaná svíčková. Pro dnešek se ale nebudu držet starých norem ale udělám si recept po svém. Proto použiju název - Sekaná pečeně se zeleninou a smetanou. Do sekané jsem použil mleté maso z hovězího a vepřového masa, půl na půl. Ve videu najdete taky pár dobrých tipů pro výrobu skvělé domácí sekané pečeně. Recept je hodně starý a určitě si zaslouží pozornost i v této době, je to vynikající pochoutka! Jako přílohu jsem místo knedlíků zvolil netradičně brambory, které se k tomuto pokrmu překvapivě hodí a moc mi chutnalo. Brambory zkrátka více “ladí“ k sekané. Kdo má rád těstoviny, není problém!
