ТОРТ на ПРАЗДНИК, который стоит попробовать! Медовые коржи и нежнейший крем ИДЕАЛЬНОЕ сочетание.

Это что-то среднее между Наполеоном и Медовиком, я его так и называю Медовый наполеон!)) Рецепт простой и не займёт много времени. Рекомендую начать с приготовления крема, т.к. он дольше остывает по времени, чем замес теста и выпечка коржей. Крем: Сахар - 200 гр. Яйца - 3 шт. Мука - 1 ст.л. с горкой ( 25-30 гр.) Молоко - 600 мл. Сливочное мягкое масло - 200 гр. Лимонная кислота - щепотка, это по желанию. Коржи - 8 шт. Горячая вода или молоко(лучше) - 180 мл. Сахар - 120 гр. Мёд - 4 ст.л. Соль - 0,5 - 1 ч.л. ( не много) Растительное масло - 3 ст.л. Мука ( просеянная) - 500 гр. Сода - 1 ч.л. Крем: в кастрюльке слегка взбиваю яйца с сахаром, добавляю муку и перемешиваю, чтобы не было комочков. Вливаю молоко и довожу до кипения. Остужаю, взбиваю миксером, затем кладу мягкое сливочное масло и снова взбиваю до однородной и пышной массы. Крем готов! Коржи: в кастрюле смешиваю сахар, воду, мёд, соль, растительное масло, ставлю на огонь и довожу до кипе