Guest
Рецепт Шоти на закваске: Мука высший сорт или первый 500грамм( Я использовал Шугуровскую) 50 грамм цельносмолотой пшеничной,от нее вкус усилится и Хлеб станет ярче.( в моем рецепте использовал спельту от БиоХутор Петровский) соль 10 грамм вода 400. масло растительное 25 грамм(можно сливочное) Часть воды можно заменить молокок ,скажем 50 %, такой Шоти делают на выходной или праздник или по желанию. Шоти часто по ошибке называется лавашом. Не стоит путать эти два сорта хлеба: лаваш — это типичный плоский листовой армянский хлеб, известный нам как оболочка для шаурмы. Шоти же — это хлеб в виде лодочки с непременной дыркой посередине. Камень для выпечки Хлеба ЭСТЕТ-ПЕКАРСКИЙ ЛАВОВЫЙ КАМЕНЬ “ЭСТЕТ“ ПРЕВРАТИ ДУХОВКУ В ПЕЧЬ! Покупая у производителя, вы получаете гарантию качества и возврата 100%- Ниже полезные ссылки на соц.сети : Страница в Вк Ольга Елисеева- Инстаграмм Ольга - Одноклассники- Страница в Инстаграм “Елисеевский Хлеб “- Видео рецепты есть на Ютуб канале “Фермер Знает“- Яндекс Дзен - Яндекс Эфир канал “Фермер Знает“ - Товары для сыроделия в Магазине “Здоровеево“ Фермент микробиальный - Новый Фермент вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко - Сычужный фермент Экстра - «Хлебомолы» — технологии домашнего хлебопечения это портал для настоящего Хлебопечения и интернет магазин мельниц, форм для выпечки, проращивателей зерна, дегидраторов и мастер классы по выпечке.- Контакты производителей органических, Био продуктов питания, муки и злаков. Этим производителям Мы доверяем. ООО “ Чёрный Хлеб“ - Био Мука, Хлопья и органические продукты питания,огромная линейка современных продуктов питания.-- “ Шугуровская мука“-Продукция ТНВ “Пугачевское“ с.Красное Польцо Пензенской области. Директор -Шугуров Анатолий Иванович( Золотой Души человек)- Био-хутор “ Петровский“ - это семейное предприятие Био, органических продуктов,зерно, хлопья, смеси для выпечки.:// Все производители имеют сертификаты БИО “Хлебомолы“- Магазин- портал для пекарей и людей ведущих здоровый образ жизни. Качественная техника. Первый импортер техники для здорового питания в России.- Страница Натальи Щадных в Вк - Сайт - “Соевый источник“ Воронежский производитель сыра Тофу- Список будет дополнятся по мере добавления .
