Guest
Всем привет! Ребрышки Bbq! Очень много рецептов копченых ребрышек, но ведь многие не любят вкус копчения. Сегодня рецепт ребрышек в газовом гриле. Рецепт соуса для глазирования рёбер: -200гр кетчупа -100 гр вишневого сиропа -1 луковица -1 зубчик чеснока -1 дробленый перец -сливочное и оливковое масло Как готовить 1. Зачищаю ребра 2. Обсыпаю солью и перцем с двух сторон 3. На сильном прямом жаре обжариваю ребра с двух сторон 4. Заворачиваю ребра в фольгу 5. Готовлю ребра на непрямом жаре на температуре 180 гр до достижения внутри ребер 87 градусов 6. Раскраиваю ребра и обсушиваю на непрямом жаре 7. Глазирую рёбрышки барбекю соусом и через 10 минут повторяю глазировку 8. Довожу ребра до 96 градусов внутри Всем добра и мира! Пишите лайки и ставьте комментарии ЧАТ телеграмм, где можно задать вопросы и найти единомышленников КАНАЛ телеграмм в котором будет розыгрыш (анонсы, инфо, рецепты, live) Мой магазин грилей
