Guest
Слоеная плетенка с форелью и яйцом 🫑 Ингредиенты: Форель охлаждённая - 250 г Рис круглозерный - 50 г Яйцо - 2 шт Лук зелёный - пучок Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г Желток - для смазывания ♻️ Приготовление: 🔅Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полного ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⠀ 🔅Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком. 🔅Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⠀ Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео. 🔅В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.⠀ 🔅Края теста надрезать как показано на видео. Аккуратно перенести на противень, смазать желтком. 🔅Отправить в духовку на 30 минут при 180°С. Приятного аппетита
