Guest
Вкуснее супа Шурпа просто нет. Папа очень любил супы, мясо и овощи. Сам варил частенько. Мама ровно дышала к супам, а он не мог без жиденького. Собираясь на работу, наливал себе банку щей/борща и мне. Еще и по котлете в банку положит маминого исполнения - 2 в одном. Путь его на работу проходил мимо моего дома и я папу часто ждала около окна в 7:45, чтобы помахать ему рукой или спускалась, чтобы “гостинец“ забрать. Папы нет давно, а я подросла, как повар и еще больше полюбила готовить. Когда готовлю, всегда отмечаю про себя, что папочке бы это блюдо очень понравилось и мне теплее на душе становится. Дороже и ближе человека-друга у меня не было и никогда не будет. Для шурпы: Ребра мясные - 800г Вода - 3л Картофель - 500г Перец болгарский - 1шт Морковь - 1 шт Луковица - 1шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 2зуб Лавровый лист - 2 - 3шт Черный перец – по вкусу Аджика сухая - 1ч.л. Зелень – по вкусу Соль - 2ч.л.
