Закуска из огурцов

Огурцы как в Макдональдсе Нам понадобится: - Огурцы-1 кг(в готовом виде) - Репчатый лук-2-3шт - Соль-3 ст.л(без горки) - Сахар-1ст(200 гр) - Горчица в зёрнах-2 ст.л - Куркума-0.5 ч.л - Перец чёрный горошком-0.5ч.л - Уксус Яблочный-2 ст(500 мл) - Огурцы хорошо промываем, обрезаем конечности Нарезаем тоненькими кружочками. Выкладываем в таз, всыпаем всю соль и хорошо перемешиваем Накрываем тарелкой и ставим груз, оставляем на 3 часа.. Огурцы пустили сок, сок сливаем.. В кастрюлю вливаем весь Яблочный уксус, всыпаем сахар, горчицу, куркуму, перец чёрный горошком.. Помешивая до растворения сахара, доводим до кипения.. Как только рассол закипел выкладываем Огурцы с луком. Доводим до кипения, как огурцы поменялись в цвете, сразу отключаем плиту. И сразу перекладываем в стерилизованные баночки.. Под шубу до полного остывания! Вообще такие огурчики готовы через месяц, уксус улетучивается..