Магический Шоколадный флан

Шоколадный флан – по истине волшебный пирог, ведь в какой последовательности вы бы не положили бисквитное тесто и сливочный флан, все встанет на свои места, и нежный сливочный слой окажется на дне. Ингредиенты на форму 23 см. / 16 см.: Карамель: Сахар - 200 гр / 100 гр. Вода (комнатной температуры) -100 гр./ 50 гр. Шоколадный бисквит: Мука - 180 гр. / 90 гр. Какао - 60 гр. / 30 гр. Разрыхлитель – 3 ч.л. / 1,5 ч.л. Соль щепотка Сливочное масло (комнатной температуры) - 160 гр. / 80 гр. Сахар - 200 грамм / 100 гр. Яйца – 3 больших / 2 маленьких Ванильный экстракт по желанию Молоко - 120 гр./ 60 гр.