Узнаем о пользе слив и приготовим летний салат

Вторая половина лета - время изобилия спелых и сочных фруктов. Предлагаем подробнее поговорить о сливах. Ведь их незаслуженно обходят стороной. И статистика это подтверждает. Спрос на фрукты такой: на первом месте - бананы! На втором - яблоки! А сливы только на 8 месте. Срочно исправляем эту несправедливость вместе с врачом-эндокринологом, диетологом Екатериной Казачковой. Узнаем о пользе слив и приготовим летний салат. Салат со сливами: ⁃ Сливы 100 гр ⁃ Брынза 200 ⁃ Салат мангольд 50 ⁃ Грецкие орехи 50 ⁃ Мед 1 ст. ложка ⁃ Лимон 1 шт ⁃ Свежемолотый перец ⁃ Соль ⁃ Оливковое масло   О пользе слив: - высокое содержание антиоксидантов - высокое содержание пищевых волокон - вещества содержащиеся в сливах, положительно влияют на обмен кальция - благодаря клетчатке сливы благотворно влияют на уровень холестерина в крови - в сливах содержатся витамины С, К, А, группы В, магний, калий, медь