Guest
В преддверии Нового года предлагаю в вашу кулинарную копилку 3 рецепта вкусных и красивых бутербродов на новогодний стол. Первый рецепт – Бутерброды с икрой «Новогодние». Ингредиенты: Бородинский хлеб – 9 ломтиков Яйцо отварное – 1 шт. Сыр плавленый «Дружба» – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло сливочное – 60 г Икра красная – 95 г Зелень укропа – один пучок Майонез – 2 ст. л Приступаем к Приготовлению: Чтобы бутерброды получились аппетитными и красивыми, вырезаем мякиш у ломтика бородинского хлеба. Это будет основа наших бутербродов. Плавленый сырок натираем на средней тёрке. Если у вас сырок мягкий, то советую его предварительно положить в морозильную камеру на 15-20 минут. Тогда натирать его будет гораздо удобнее. Яйцо отварное натираем на тёрке со средним полотном. Так же поступаем с зубчиком чеснока. Зелень укропа измельчаем. Соединяем сырок, яйцо, чеснок, половину укропа и добавляем майонез. Всё перемешиваем. Получается масса, которая будет хорошо держаться на бутербродах. Основу наших бутербродов по краям смазываем сливочным маслом и следом обваливаем во второй половине измельченного укропа. В центре бутерброд смазываем сырно-яичной массой. Сверху украшаем наш бутерброд красной икрой. Вот и всё, на этом наши бутерброды с икрой «Новогодние», готовы! Второй рецепт – Брускетта с хамоном и персиком. Ингредиенты: Багет или чиабата – 5 ломтиков Хамон – 5 тонких слайса Персик – 1 шт Сливочный сыр – 100 г Базилик – для украшения Приступаем к Приготовлению: Багет разрезаем на ломтики средней толщины и подсушиваем на сухой сковороде гриль с обеих сторон несколько минут. Важно не пересушить багет. Он должен быть чуть хрустящим снаружи и мягким внутри! Персик моем, нарезаем на дольки. На подсушенный багет выкладываем сливочный сыр. Сверху на сливочный сыр кладем слайсер хамона. А сверху на хамон выкладываем дольку персика. Украшаем нашу брускетту листьями базилика и сразу же подаём. Вот и всё, на этом наша Брускетта с хамоном и персиком готова! Третий рецепт – бутерброды Ёлочка. Ингредиенты: Бородинский хлеб – 6 кусочков Огурец свежий – 1 шт. Сливочный сыр – 100 г Красная икра – по вкусу Приступаем к Приготовлению: Вырезаем из бородинского хлеба треугольники. Свежий огурец нарезаем полукольцами. Приступаем к сборке бутербродов. Смазываем треугольники из бородинского хлеба небольшим количеством сливочного сыра. На треугольники бородинского хлеба со сливочным сыром выкладываем полукольца свежего огурца в виде ёлочки. Сверху на огурцы выкладываем икринки в виде ёлочных игрушек. Вот и всё, на этом наши новогодние бутерброды Ёлочки, готовы! Приятного Вам аппетита и с наступающим Вас Новым годом, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!
