Ich empfehle dringend, während der Saison zu kochen, wenn die Tomaten lecker und saftig sind. Zutaten: Tomaten 6 Stk. 50 ml Olivenöl. Saft einer halben Zitrone. 2 Teelöffel Honig. 1 Teelöffel grobes Salz. 1/2 Teelöffel Oregano. Paprika 1 Stk. 1/2 Chilischote. 3 Knoblauchzehen. 1 rote Zwiebel. Mini-Mozzarella 120 gr. 2 Zweige Basilikum. Guten Appetit!
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