Свиные ребрышки по Канадски на мангале! РЕБРЫШКИ КАК В РЕСТОРАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные ребрышки - 3 кг Маринад: яблочное пюре - 350 гр тростниковый сахар - 4 ст. ложки соевый соус - 4 ст. ложки лимон - 1 шт кетчуп томатный - 300 гр сухой чеснок - 1 чайная ложка паприка - 1 чайная ложки корица - 1/2 чайной ложки перец черный молотый Глазировка: коньяк - 150 мл горчица - 2 ст. ложки мед - 3 ст. ложки винный уксус кетчуп - 150 гр соль