Книга рецептов

Шелпеки на кефире Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Мука - 380 гр. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 1 ст.л. ( для жарки) Приготовление: 1. К кефиру добавляем соду, перемешиваем. 2. Добавляем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. 3. Даем тесту отдохнуть 30 минут. 4. После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном сливочном масле с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета. [ повар: Рецепты]