Нетрусов А. И. - Микробиология I - Виды и схема брожений

0:00:10 1. Ацетонобутиловое брожение. Схема и применение продуктов 0:23:43 2. Аминокислотное брожение 0:29:06 3. Патогенные клостридии 0:38:55 4. Клостридии, фиксирующие азот 0:40:51 5. Сукцинат-этанольное брожение 0:50:32 6. Брожение смешанного типа. Применение 0:53:39 7. Бактерии, осуществляющие смешанное брожение 1:15:50 8. Общая схема всех брожений