Бюджетная финская уха - Ням-нямка

Ингредиенты: Кета Лук - 3 шт Морковь - 1 шт Сливочное масло - 50 гр Сливки 10-20% - 500 мл Укроп Душистый перец - 5-7 шт Лавровый лист Приготовление: Рыбу нарезаем на филе, голову, хвост отвариваем, снимаем пену, варим минут 20, процеживаем бульон. В той же кастрюле обжариваем на растительном и сливочном масле лук и морковь до мягкого состояния. Выливаем к ним процеженный бульон, добавляем душистый перец, соль, лавровый лист и картофель, отвариваем до готовности. Вливаем сливки, доводим до легкого кипения, добавляем укроп и филе рыбы - две минуты и все готово Приятного аппетита! Автор: artemoverin