Тефтели в сметанно-томатном соусе

Берем: Яйцо Фарш куриный/куриное филе - 600 г Рис - 80 г Лук - 100 г Соль, специи Соус: Мука - 1 ст.л Сметана - 2 ст.л Вода - 400 мл Томатная паста - 2 ст.л Соль, специи Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Лук измельчаем в блендере. Рис отвариваем до полуготовности. Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем. Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша. Приготовление соуса: Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефлетям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут.