Аджика из КАБАЧКОВ. Необычно и очень вкусно!

Вы удивитесь!!! АДЖИКА из КАБАЧКОВ. Рецепт аджики ПРОЩЕ ПРОСТОГО! Рецепт аджики из кабачков меня приятно удивил и теперь эта заготовка на зиму у меня одна из первых! Особенно хороша такая аджика из кабачков в период, когда кабачки еще молоденькие и нежные. Готовится аджика просто элементарно, не требует особых подготовок и обработки продуктов! РЕЦЕПТ: Кабачки - 2 кг Чеснок - 150 г Горький перец - 1 стручок Томатная паста - 500 г Растительное масло - 100 мл Уксус 9% - 100 мл Сахар - 50 г Соль - 1 ст.л. Кабачки помыла, нарезала и пропустила через мясорубку. Так же через мясорубку пропустила стручок горького перца. Перекладываю кабачковую массу в кастрюлю, добавляю томатную пасту, растительное масло, сахар и соль. Отправляю вариться 20 минут. За 5 минут до готовности добавляю чеснок (через пресс) и уксус. Горячую аджику перекладываю в стерилизованные банки и закручиваю крышками. Оригинальная и пикантная аджика на зиму го