Буза

Бузи́ть - вести себя шумно, затевать скандал, устраивать бузу. Этимология слова происходит от существительного БУЗА. А дело в том, что БУЗА - это напиток тюркских народов. В башкирской и татарской кухне такое блюдо подавали в качестве десерта, чтобы угостить пришедших. Стоит отметить, что после трех дней настаивания и брожения напиток имеет крепость около двух градусов. А после недели – пять. Так что нужно рассчитывать свои силы при употреблении такого угощения. На сабантуе есть возможность попробовать напиток, похожий на русский квас.