Лисички во французском соусе Винегрет. Заморский рецепт для русской души.

Лисички - это мега круто! Лисички - это мега вкусно! Всем, кто вернулся с грибной охоты наш не обычный, но очень простой рецепт быстрого маринада для лисичек - лисички во французском соусе Винегрет Для соуса Винегрет: Смешать 3 части оливкового масли и 1 часть винного уксуса, лимонный сок, соль, перец. Взбивать до получения эмульсии белого цвета. При желании добавить в соус любимые травы. И так: Лисички помыть, почистить, просушить. Грибы и соус берем в соотношении 1:1. В сотейнике доводим соус до кипения, добавляем грибы, еще раз доводим до кипения, бланшируем пару тройку минут и по банкам. Для аромата добавьте пару веточек укропа или петрушки. Остужаем. В холодильник на 12 часов. И все - готово! Подавать к картофелю, салатам, винегретам и как самостоятельное блюдо с лучком:) Хранить в холодильнике не более 10 дней