Вкуснейший салат со шпинатом

Ингредиенты: Пучок шпината Для бланширования - вода, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. масла Стеклянная лапша - 100 гр Морковь - 1 шт Огурец - 1 шт Зеленый лук - 2 стебля Перчики чили - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Раскаленное подсолнечное масло - 3 ст.л. Арахис - 60 гр Кунжутное масло - 1 ст.л.