РЖАНОЙ ХЛЕБ на дрожжах. Очень несложный рецепт/Borodinsky Bread/Pano Borodinskij

Ржаной хлеб любят многие. И многие напрасно считают, что его сложно приготовить дома. Это совсем просто, попробуйте! Ингредиенты: Мука пшеничная - 225 г Мука ржаная - 325 г Солод ржаной ферментированный - 70 г. (4 ст.л.) Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие инстантные - 2 ч.л. Растительное масло - 20 г Вода - 350 мл Мёд - 2 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Зёрна кориандра - 1 ч.л. *************************** Ingredients: 225 g wheat flour 325 g rye flour 70 g (4 tablespoons) fermented rye malt 1.5 tsp salt 2 tsp dry instant yeast 20 g vegetable oil 350 ml water 2 tbsp honey 1 tsp coriander 1 tsp coriander seeds ***************************** Ingrediencoj: 225 g da tritika faruno 325 g da sekala faruno 70 g (4 kulerojn) da fermentita sekala malto 1,5 kulerojn da salo 2 kulerojn da seka tuja gisto 20 g da legomoleo 350 ml da akvo 2 kulerojn da karulo 1 kuleron da koriandro 1 kuleron da koriandraj semoj