Guest
Выпуск подготовлен командой Оглавление: 0:55 Причины низкого гемоглобина 1:25 Симптомы низкого гемоглобина 2:33 Нормы гемоглобина в крови 3:22 Продукты, повышающие гемоглобин в крови 14:33 Как поднять гемоглобин народными средствами? 16:48 Продукты, ухудшающие усвоение железа #гемоглобин #здоровьесберегающий Гемоглобин – это сложный железосодержащий белок, который обеспечивает перенос кислорода в ткани и органы человека. При его дефиците развивается кислородное голодание, что чревато апатией, депрессией, снижением иммунитета, преждевременным старением. Продукты, повышающие гемоглобин в крови Гранат Повысить уровень гемоглобина можно, если на протяжении двух месяцев ежедневно съедать по одному гранату в день либо выпивать по 250 мл свежевыжатого гранатового сока. Икра красная и черная Двух бутербродов с икрой в день вполне достаточно, чтобы увеличить содержание железа в крови. Сушеные грибы По количеству содержания железа лидируют сушеные грибы: маслята, грузди, вешенки, шампиньоны, опята. Употребляя 50 г грибов в день, Вы забудете о низком гемоглобине. Мясо и субпродукты В 100 г телячьей печени содержится 14 мг железа, в свиной – порядка 12 мг, в куриной – 9 мг, а в говяжьей – порядка 7 мг. Повысит гемоглобин и говяжий язык, в 100 г которого содержится 6 мг железа. Рыба и морепродукты В морской рыбе на 100 г приходится около 3 мг железа, тогда в речной – порядка 1 мг. А вот в анчоусах этот показатель равен 4,6 мг. Съедая 100 г мидий, Вы получаете 6,7 мг железа, креветок – почти 2 мг. Яйца Яйца (особенно желток) также богаты железом, которого в двух яйцах содержится порядка 1,2 мг. Гречка и овсянка В 100 г гречневой крупы содержится около 8 мг железа, тогда как в 100 г овсяных хлопьев – 4,5 мг. Цельнозерновой хлеб и дрожжи В 100 г такого хлеба содержится 4,5 мг железа. В 100 г пивных дрожжей содержится около 18 мг железа. Бобовые Любители нута со 100 г вареного продукта получают около 3 мг железа, почитатели фасоли – до 4 мг (в зависимости от сорта). В соевых бобах – 5 мг из расчета на 100 г. Листовые овощи Среди листовых овощей больше всего железа содержится во всех видах капусты, шпинате, щавеле и спарже. Листовая зелень Из железосодержащей зелени наиболее полезны укроп и петрушка, причем употреблять их рекомендуется в свежем виде. Морская капуста Употребляя всего лишь 2 ст.л. ламинарии в день, можно поддерживать гемоглобин в норме, ведь в 100 г морской капусты содержится порядка 12 мг железа. Сухофрукты Чернослив, изюм, курага, инжир, сушеная вишня и бананы не только содержат железо, а также клетчатку, витамины группы В и аскорбиновую кислоту. Орехи и семена Фисташки, кешью, миндаль, кунжут, грецкие и кедровые орешки содержат в 100 г от 3 до 4,5 мг железа. Что касается семян, то в сырых семенах тыквы содержится 8,8 мг железа на 100 г, тогда как в жареных – 8,1 мг. Семена подсолнечника также богаты этим элементов, которого в сырых семечках – 5,3 мг, а в жареных – 3,8 мг на 100 г. Халва Этот продукт можно было внести в список рекордсменов по содержанию железа, если бы не одно существенное “НО“. В халве практически нет витаминов группы В и аскорбиновой кислоты, необходимых для качественного усвоения железа. Свекла и морковь Ежедневно употребляя 50 мл свежевыжатого свекольного сока либо 100 г вареной свеклы, можно не только повысить уровень гемоглобина, а и нормализовать состав крови. Кстати, в моркови, как и в свекле, содержится порядка 1,4 мг железа на 100 г продукта. Шиповник Шиповник – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В 100 г сушеных ягод шиповника содержится 11,5 мг железа! Ягоды Калина, рябина, клюква, черная смородина, земляника, кизил, клубника – все эти ягоды помогут повысить гемоглобин. Употреблять их можно свежими, замороженными, перетертыми с сахаром, в виде морсов и компотов. Яблоки Это полезный, вкусный и доступный продукт, в 100 г которого содержится до 2,5 мг железа. Однако лучше выбирать яблоки кислых сортов. В сушеных яблоках содержится порядка 6 мг железа на 100 г продукта. Овощи и фрукты Репа, редис, чеснок, кабачок, томат богаты железом. Поэтому рекомендуется чаще включать их в свой рацион. Среди железосодержащих фруктов особого внимания заслуживают: • груша; • алыча; • персик; • слива; • черешня. Повысят гемоглобин также дыня и арбуз. Куркума Из всех специй именно куркума содержит больше всего железа: до 50 мг на 100 г. Продукты, ухудшающие усвоение железа При пониженном гемоглобине необходимо ограничить употребление: • Молочных продуктов. • Кока-колы. • Крепкого черного чая. • Шоколада. • Красного вина. • Красной смородины. • Кофе. • Семян корнеплодов растений. • Свекольной ботвы. • Чечевицы
