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SALADES DANS LA NATURE ➡🇫🇷 : “Arrêtez d’acheter votre salade ! Allez je suis pas tout seul, on t’emmène en balade. Je te montre comment je me fais des salades sauvages, des plantes nourricières, il y en a de partout. Il faut juste apprendre à les reconnaître. La plus facile, la mâche sauvage. Regarde comme c’est beau, ça ressemble à la mâche, aucun doute. Quelques feuilles d’oseille, ça ça va mettre du croustillon, ça va mettre du côté un petit peu acidulé. L’empanier, hop, l’empanier. Oh regarde un peu de gaillet gratteron, c’est la petite plante qui s’accroche aux vêtements. Je prends juste les petites pousses du haut, comme ça, hop. Je vais en mettre quelques-unes dans le panier. Toujours évidemment quelques petites tiges de ciboulette, ciboulette sauvage. J’en ai plein chez moi, hop. Ça c’est végan. On commence déjà à remplir son panier. Regardez quelques feuilles de pissenlit, ça ça rappelle la roquette, les jeunes feuilles comme ça. On prend que les feuilles les plus jeunes, sinon c’est un petit peu fort. Je les ai coupées avec mon tricoteau. Et dans le panier, on va se faire une bonne salade. On fait tremper dans de l’eau avec un peu de vinaigre. Et puis voilà les amis, après tu mets ce que tu veux sur ta salade. Petite salade sauvage, en termes de saveur, vous allez voir c’est incomparable et c’est ultra nutritif. Allez, dis-moi aussi si toi tu te fais des salades sauvages et quels plombs tu utilises.“
