На обед. Божественная куриная грудка и жареные макароны.

На обед сегодня изумительная куриная грудка и жареные макароны. Всё готовится без заморочек, очень просто, вкус потрясающий. Куриная грудка с грибами в сливках изумительно вкусная, сочная и очень сливочная. Жареные макароны мне понравились, не слипаются и не раскисают, а с таким мясом и сливочным соусом, просто сказка. куриная грудка - 500-600 гр. немного муки паприка - по вкусу, для панировки грудинки масло сливочное - 1 ст. ложка и масло подсолнечное 1-ст. ложка для обжарки мяса шампиньоны - 300 гр. чеснок - 3 крупные дольки сливки 10% - 300-450 гр. куриный бульон - 1 стакан (если есть, можно без него или заменить водой) соль, перец - по вашему вкусу - промытую грудку нарезать плоскими пластиками, посолить, поперчить, перемешать - нарезанные кусочки обвалять в муке с паприкой и обжарить с двух сторон до румяной корочки, в разогретой с маслом сковороде - убрать обжареные кусочки из сковороды - в этом же масле обжарить мелко порезанный чеснок, примерно 1 минуту - к чесноку добавить порезанные пластинами шампиньоны и готовить минут 5, помешивая - влить сливки и бульон или воду (жидкости вливайте сколько вам нужно), посолить, довести до кипения - в кипящую массу положить обжаренные куриные кусочки, перемешать, закрыть крышкой и готовить на умеренном огне минут 7-10 - в конце готовки добавить свежую зелень Гарнир: макароны - 400 гр. масло сливочное и подсолнечное по - 1ст. ложки для обжарки макарон соль, специи по вашему вкусу вода холодная или бульон, с бульоном ещё вкуснее, для заливания макарон - разогреть сковороду с маслом, добавить макароны и обжаривать их до золотистого цвета на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорели - в слегка обжаренные макароны добавить соль, специи любимые по вашему вкусу и дожарить макароны, чтобы все были золотистого цвета - влить холодную воду или бульон, или то и другое вместе, чтобы макароны были покрыты жидкостью - закрыть крышкой, готовить на умеренном огне до готовности макарон (раза три я перемешала, проверяя на готовность макарон) готовились макароны примерно 10 минут - в готовые макароны добавила сливочное масло по вкусу, получилось очень вкусно - жареные макароны не слипаются и не раскисают, главное их не переварите. #рецепты, #простыерецепты, супер обед, что сегодня на обед, домашний обед, меню на обед, быстрый обед, быстрое меню, волшебная грудка в сливках, жареные макароны, рецепт вкусного обеда, рецепт вкусного ужина, быстрый ужин, куриная грудка, грудка в сливочном соусе, рецепт сочной куриной грудки,