Хрустящие огурчики по-болгарски без стерилизации

Хрустящие огурчики по-болгарски без стерилизации Для приготовления нам понадобятся (на одну банку, 1 л): Огурцы маленькие(корнишоны) Репчатый лук - 2-3 кружочка Чеснок - половина зубчика Лавровый лист - 3-4 листика Петрушка - 2-3 веточки Черный перец горошком - 3 шт. Душистый перец горошком - 3 шт. Гвоздика - 3 шт. Рассол варится из расчета на 1 литр: Вода - 1 литр Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. с горкой Уксус 9% - 100 мл. Обратите внимание! Соль для консервации должна быть каменная, крупного помола (помол 1). Йодированная соль и соль Экстра не подходят! Огурчики должны быть маленькие, хрустящие. Лучший вариант - с черными точками на пупырышках. Огурцы с белыми точками и гладкие огурцы - лучше не консервировать. Уксус для консервации должен быть столовый (9%). Надеюсь, что этот рецепт хрустящих огурчиуов придется вам по вкусу! Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, следите за моими новым