Нарезка вяленой рыбы на устройстве нарезки с модульным транспортером ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н).

Данное устройство нарезки предназначено для нарезки копченых или соленых тушек скумбрии и сходной по свойствам с ней рыбы внавал. Устройство нарезки также позволяет эффективно осуществлять на пищевых производствах такие операции как: - нарезка вяленой рыбы (таранки) на кусочки; - нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба); - нарезка мясного бескостного сырья на кусочки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.); - нарезка очищенных ово