вкусняшка к чаю со вкусом детства))) мой любимый рецепт хвороста. домашнее цветочное вино бонусом.

хворост тесто 220-240 г муки( 1,5 стакана) 0,5 чайной ложки соли 2 яйца 2 столовых ложки любого алкоголя, или молока замесить крутое тесто. Убрать в пакетик на 15-20 минут, дать отдохнуть. тонко раскатать, примерно 1 мм, в пласт, нарезать полоски, сделать на каждой полоске надрез посередине, вывернуть бантик. жарить во фритюре с двух сторон до румяности, готовый хворост посыпать сахарной пудрой. вино из лепестков пиона 600 г лепестков, не мыть! 600 грамм сахара 3 л охлажденной кипяченой воды 2 столовых ложки лимонной кислоты без горки. все перемешать, завязать марлей,мубрать доя брожения при комнатной температуре. через неделю добавить еще 600 грамм сахара, перемешать, накрыть марлей, пусть бродит еще 3 недели. вино процедить от лепестков. Добавить в него 100 г крепкого алкоголя,му меня коньяк. Разлить по бутылкам или банкам, наливая доверху. чем дольше готовое вино стоит, тем вкуснее))) приятного аппетита!!&#