Guest
➡️ Продукты: ✔️ 2 л куриного бульона (или воды) ✔️ 1 морковь ✔️ 1 ст.л.панировочных сухарей (или 1 кусочек белого хлеба без корки) ✔️ 200 г. куриного филе ✔️ 1 яйцо ✔️ 100 мл сливок ✔️ 200 г грибов ✔️ соль, перец ✔️ петрушка ➡️ Приготовление: ▪️ Сварить куриный бульон ▪️ добавить грибы, соль. Варить 15-20 мин ▪️ Добавить нарезанную кружками морковь, готовить ещё 10 мин ▪️ в это время готовим кнели: ▪️ в чашу блендера положить нарезанное маленькими кусочками куриное филе ▪️ туда же добавить панировочные сухари (или хлеб без корочки), сливки, яйцо, соль, перец. ▪️ измельчить блендером. Должна получиться влажная липкая масса. По необходимости , если жидкая получилась добавить мясо, если очень густая - сливки. ▪️ под кастрюлей увеличить огонь ▪️ двумя влажными чайными ложками сформировать кнели , опустить в кипящий бульон ▪️ Варить ещё 3 мин ▪️ добавить нашинкованную петрушку ▪️ довести до кипения, снять с огня ✅ Готово ✅
