Цветная капуста в Кляре. Едят даже те, кто не любит цветную капусту! Универсальный КЛЯР..mp4

Нам понадобится: ☆цветная капуста 1 кг (свежая или мороженная) ☆яйца 3 шт ☆мука 3-4 ст.л. ☆Майонез 3 ст.л. ☆соль 0.5 ч.л., перец чёрный по вкусу ☆уксус 1 ст.л. - СЕКРЕТ в том, что его добавление осветляет капусту при варке ☆вода для варки ☆ масло растительное Процесс: 1. Отварить цветную капусту - в кипящую воду добавить уксус и капусту, варить 5 мин. 2. Слить воду и пока остывает капуста делаем кляр. 3. Кляр - яйца взбить, добавить майонез, соль, перец и муку, тщательно перемешать. 4. Разогреть масло на сковороде, соцветия цветной капусты обмакнуть тщательно в кляре, выложить на сковороду. 5. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. При необходимости, накрываем крышкой, пока жарим на одной стороне, потом крышку снять. Приятного аппетита! Можно подавать со сметаной, любимым соусом!