Guest
Простое, вкусное и аппетитное овсяное печенье с начинкой из сгущенного молока с красивой золотисто-коричневой корочкой и мягкой серединкой. Оно имеет плоскую форму и отлично подходит для сэндвича. Вареное сгущенное молоко - прекрасная начинка. К тому же ароматы овсяных хлопьев и сгущенки прекрасно гармонирует. Кусочки шоколада придают аппетитный вид и завершают гармонию вкусов. Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда! Еще рецепты печенья: - Морковное печенье - • Морковное печенье. Рецепт от Меню 5 М... - Песочное печенье с вишней - • Песочное печенье с вишней. Рецепт от ... - Имбирное печенье - • Имбирное печенье. Рецепт от Меню 5 Ми... - Песочное печенье с пасхальной посыпкой - • Песочное печенье с пасхальной посыпко... - Имбирное печенье с сахарной корочкой - • Имбирное печенье с сахарной корочкой ... - Рулет с орехами из слоеного теста - • Рулет с орехами из слоеного теста. Р... - Песочное печенье «Снежки» - • Песочное печенье «Снежки» - рецепт о... ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ Ингредиенты - масло сливочное - 115 гр; - сахар - 50 гр; - коричневый сахар - 50 гр; - яйца - 1 шт; - ванильный сахар - 1/2 ч.л.; - мука - 100 гр; - кукурузный крахмал - 1 ст.л.; - корица - 1/2 ч.л.; - мускатный орех - щепотка; - сода - 1/4 ч.л.; - соль - щепотка; - овсяные хлопья (5 минут) - 100 гр; - шоколад - 60 гр. Начинка: - вареное сгущенное молоко - 3 ст.л.; - масло сливочное - 30 гр. 1. В отдельную миску просеиваем муку. Добавляем немного крахмала. Всыпаем щепотку соды. Соль и специи. 2. Хорошо перемешиваем. Сухие ингредиенты готовы. 3. В большую миску отправляем мягкое сливочное масло. Добавляем коричневый, обычный, ванильный сахар. 4. Растираем масло с сахаром, с помощью лопатки или миксера. Ингредиенты должны хорошо соединиться, сахар частично раствориться в масле. 5. Когда масса стала светлой и пышной добавляем одно яйцо, комнатной температуры 6. Вмешиваем яйцо лопаткой или миксером. Вначале смесь может расслоиться, но необходимо продолжать перемешивать. Пока масса не превратится в легкий и воздушный крем. 7. Всыпаем сухие ингредиенты. Замешиваем лопаткой густое тесто. Его важно не перемешать. Как только муки не видно, нужно остановиться. 8. Всыпаем овсяные хлопья. Идеально подходят хлопья пятиминутной варки. Вмешиваем овсянку в тесто. 9. Добавляем кусочки шоколада. Быстро перемешиваем. Можно ипользовать орехи, изюм, любые сухофрукты. Тесто готово. Оно получается густым. На этом этапе, его можно скатать в колбаску и заморозить. 10. Формируем печенье. Выкладываем одинаковые шарики теста на значительном расстоянии друг от друга. Для того, чтобы печенья получились одинаковыми, используем мерную ложку. 11. Выпекаем при температуре 190 градусов,10-15 мин. Время зависит от размера. Готовое печенье становится плоским, золотисто-коричневым и очень ароматным. 12. Даем ему полностью остыть на противне. 13. Для начинки смешиваем вареное сгущенное молоко и мягкое сливочное масло. 14. Наносим крем на остывшее печенье, оставляя немного места по краям. Сверху накрываем вторым печеньем и слегка прижимаем. Приятного аппетита.
