Готую рибку до святкового столу // ПРОСТІ РЕЦЕПТИ .

Шановні мої глядачі .!! Посуд я купляю в інтернет- магазині Krauff: та Delimano: Дрібне кухонне приладдя в Wellamart: ОСЕЛЕДЕЦЬ : Для приготування беремо 3 великих оселедці , миємо, відрізаємо голову . Готуємо маринад : - 2,5 літри води ; - 12 ст ложок солі ( 350- 360 грам ) ; - 6 ст ложок цукру ( 140- 150 грам ) ; - 15 горошини чорного перцю ; - 10 горошин духм'яного перцю ; - 3 лаврові листки ; - 1 чайна ложка коріандру ( за бажанням ). Проварюємо 3 -5 хвилин, залишаємо до повного остигання. Оселедець викладаємо в лоток або трилітрову банку, заливаємо ХОЛОДНИМ МАРИНАДОМ. !! ТРИМАЄМО В ХОЛОДИЛЬНИКУ 3 ДНІ. СКУМБРІЯ : Для приготування беремо 3 великі скумбрії, миємо, очищаємо від нутрощів. Готуємо заливку : - 2 літри води ; - 5 ст ложок солі ( 140 - 150 грам ) залежно від Вашого