PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA Ricetta veloce e furba #Shorts

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24 Nov 2021

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Vuoi fare la pasta sfoglia fatta in casa? Con il trucchetto della nostra Alice in Wonderpastry è più facile di quello che pensi! Metti le mani in pasta e comincia a creare! INGREDIENTI: Farina 350 g Acqua 170 g Sale 8 g Burro 500 g (freddo tagliato a cubetti) PROCEDIMENTO: Impastare tutti gli ingredienti insieme molto velocemente in modo che il burro non venga incorporato all’impasto ma resti diviso a cubetti. Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo 1 ora poi procedere con le pieghe (due da tre alternate a due da quattro), facendo riposare la sfoglia in frigo almeno mezz’ora dopo ogni piega. Lasciar riposare la sfoglia finita in frigo una notte prima di utilizzarla #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #pastasfoglia #dolcifacili #dolciveloci #ricettefacili #ricetteveloci #ricette

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