Сирник Золота нива! Пляцок з горіхами, чорносливом і родзинками. Торт.

Пропоную рецепт дуже ніжного і м'якенького сирника Золота нива з горіхами, чорносливом, родзинками. За назву дякую пані Оксані. Форма 25х30см   ● Сирне тісто 5 яєць 200г цукру  1,5кг жирного кисломолочного сиру  200мл сметани  150г вершкового масла  100г кукурудзяного крохмалю  ● Горіховий бісквіт 5 яєць  150г цукру 220г борошна  2ч.л. амонію або розпушувача  100г тертих волоських горіхів 100мл олії без запаху 150мл сметани кімнатної температури або трохи тепліша 100г чорносливу, родзинок (маса сухих продуктів) ● Крем 400мл молока 200мл міцної завареної натуральної кави 50г кукурудзяного крохмалю 1ст.л. какао  150г цукру 200г вершкового масла 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 Baking dish 25x30 cm ● Cheesecake 5 eggs 200 g of sugar 1.5 kg of fat sour milk cheese 200 ml of sour cream 1