Guest
Готовлю старинный рецепт куличей на манке. Также проверю, стоит ли покрывать куличи зеркальной глазурью?! Моя техника: Планетарный миксер Suhini : Мятный цвет Кремовый цвет Ингредиенты (выход 3 кулича d 9 см по 250г. и 1 кулич d 11 см 320г) Выпекаем в духовке 45 минут при 160*С, в мультиварке в режиме выпечка 1ч. 15 минут. Все продукты комнатной температуры 150 мл молока 10 г манки 150 г сахара 1п (10г) ванильного сахара 3 яйца 4 г сухих дрожжей (12г живых) щепотка соли 75 г сметаны 90 г слив масла 425 г муки 1/4 чл куркумы 200 г изюма, цукатов 25 г конька Глазурь: Маршмэллоу - 100г Слив. масло - 30г Подпишись на мой 2-й канал, там интересно!
