Guest
Це простий у приготуванні, абсолютно бюджетний і доступний пляцок. При цьому він смачний і красивий на зрізі. Його сміло можна готувати не лише для повсякденної подачі, але і на святковий стіл. Зверніть особливу увагу на рецепт тіста - воно чудове і ви можете використати цей рецепт для приготування якихось інших своїх пляцків. Розмір пляцка 18х28 см Вага 1 кг 800 г Висота 4 см Продукти Тісто: 300 г борошна 1 г (1/6 ч.л.) дрібної солі 115 г підмороженого вершкового масла жирністю 82,5% 90 г сметани жирністю 20% 1 яйце середнього розміру 35 г розтопленого і охолодженого вершкового масла жирністю 82,5% 50 г цукру 25 г дріжджів Духмяна Хата Начинка: 1 кг почищених і натертих кисло-солодких яблук 100 г цукру ( чи до свого смаку) 2 пачки порошку желе( у мене вага однієї пачки 70 г. Вона розрахована на приготування желе із 0,5 л рідини) Шоколадне покриття ( за бажанням, для святкової подачі) 100 г чорного шоколаду з цілим лісовим горіхом
