Салат Цезарь - классический рецепт. Как правильно приготовить

Салат «Цезарь» — одно из любимых блюд завсегдатаев ресторанов по всему миру. Некоторые даже оценивают работу шеф-повара по качеству именно этого блюда. Но сделать его с легкостью можно и в домашних условиях. Как правильно готовить салат «Цезарь»? Правда ли, что его раньше ели руками? И зачем в блюдо кладут две разновидности салата? На все эти вопросы специально для читателей ответил шеф-повар «Руки ВВерх! Бара» Ярослав Сажко. Смотрите видео!