Выпечка к чаю

Рецепт для всех, кто обожает булочки с маком 🥛🍪 Для теста: Молоко - 250 мл Сливочное масло (размягченное) - 70 г Сахар - 70 г пакетик ванильного сахара Яйцо - 1 шт Дрожжи - 2 ч. л Соль - 0,5 ч. л Мука - 500 г Для начинки: Мак - 100 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 100 г (Не растапливать) Шоколад для поливки 1. Смешиваем яйцо сахар ванильный сахар соль. Взбиваем и добавляем тёплое молоко. 2. В отдельной миске смешиваем 300 г муки и дрожжи. Всыпаем к жидким компонентам и перемешиваем. 3. Добавляем сливочное масло. 4. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Оставим тесто подходить в тепле на час. Пока тесто поднимается, готовим начинку: 1. Мак заливаем кипятком и оставляем на 40 минут. Сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце, просушиваем 10 минут. Добавляем сахар со сливочным маслом. 2. Выкладываем тесто на стол, раскатываем тонкий (5-7 мм) прямоугольный пласт. 3. Смазываем начинкой, заворачиваем в рулет и защипываем края. Разрезаем на булочки. Смазываем желтком. Оставим подходить минут на 20, пока греется духовка. 4. Выпекаем 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до легкого зарумянивания. 5. Смазываем остывшие булочки растопленным шоколадом.