Как приготовить красивый и вкусный творожный пирог

Как приготовить красивый и вкусный творожный пирог? ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: молоко - 250 мл дрожжи сухие - 7 г (1 ст.л.) соль - щепотка яйцо - 1 шт. сахар - 100 г масло сливочное - 60 г мука - 500 г Начинка: творог - 350 г сахар - 90 г ванилин - 1,5 г сметана - 100 г яйцо - 1 шт. крахмал кукурузный - 1,5 ст.л. ананас - 200 г Для смазывания: желток - 1 желток молоко - 20 мл Подробный текстовый вариант рецепта читайте здесь - Дрожжевое тесто ставим на подъём и делаем начинку. Творог смешиваем со сметаной, яйцом, сахаром, ванилином и крахмалом при помощи миксера. Добавляем кусочки ананаса и перемешиваем. Тесто раскатываем в большой круглый пласт диаметром 30-35 см и толщиной 6-7 мм. На центр кладём тарелку (диаметр 20 см) и по краям теста делаем надрезы. Тарелку убираем и начинаем плести косичку. Поочерёдно загибаем полоски теста к центру. Теперь косичку смазываем желтком и молоком, а центр часто накалываем вилкой. В центр выливаем творожную начинку и выпекаем пирог при 160°С 30-35 минут. Невероятный аромат творожной выпечки наполнит всю вашу кухню. Мягкий, воздушный пирог «Косичка» с кусочками сладкого ананаса никого не оставит равнодушным! #пирог #рецептпирога #творожныйпирог #дрожжевойпирог #выпечка #творог #этопросто #евгенияполевская