Guest
В предыдущих видео мы поговорили о воде, жирах, свежей еде, сахаре (смотрите все видео в плейлисте ), а сегодня поговорим о фруктах. Десятки людей каждый месяц задают мне вопросы про фрукты: “можно ли их есть?”, “почему их запрещают?”, “есть ли там сахар?” и т.д. Все опасения с употреблением углеводов и, в частности, фруктов обычно связаны с набором лишнего веса и диабетом. Что, мол, если будешь есть фрукты, то получишь диабет, лишний вес, жир на талии и плохую фигуру. Спрашиваю человека, а откуда ты это взял? В ответ я слышу, что кто-то там рассказал, что фрукты содержат много сахара, что это быстрые углеводы, у них высокий гликемический индекс, а это плохо, так как вызывает подъем сахара в крови, что приводит к выбросу инсулина и поэтому их надо исключать. Давайте разберемся. Во-первых, фрукты содержат не сахар, а глюкозу и фруктозу, которые не имеют ничего общего с рафинированн
