Жюльен в слоёном тесте (ингредиенты в описании)

✅слоеное бездрожжевое тесто (мои фавориты Черёмушки,Билла,звездный) ✅шампиньоны ✅растительное масло ✅репчатый лук ✅сливочный сыр(у меня виолетте) ✅твёрдый сыр ✅желток для смазывания И так в начале готовим начинку :на сухой сковороде обжариваем грибы,через пару минут они начнут выделять сок ,тугим в собственном соку.Когда вся жидкость выпариться Добавляем растительное масло,репчатый лук,соль,перец,Жарим минуты 2-3 ,Добавляем творожный сыр и немного воды,для того,чтобы сыр раскрылся и у нас получился соус.Как сделать корзиночки думаю понятно по видео.мой совет,лучше смазывайте желтком только края.Выпекаем в духовке при 180 градусе до румяных бортиков.Затем наполняем начинкой,посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку при 220 градусе минут на 5-10,чтобы сыр расплавился .Кстати,тут получается много обрезков,так вот смажьте их яйцом,посыпьте сахаром и ванилином и выпекайте до румяности -детям понравится 👌Приятного аппетита😘