Девчонки и их секреты

ТЕФТЕЛИ В УКРОПНОЙ ПОДЛИВКЕ 🧆Фарш-500г 🧆Белый хлеб-2куска 🧆Молоко-для замачивания 🧆Яйцо-1шт 🧆Соль, травы, перец 🧆Бульон-1л 🧆Морковь-1шт 🧆Сливки 20%-100мл 🧆Мука-1стл 🧆Укроп-1пучок -Заранее приготовьте бульон -В чашу комбайна сложите фарш, размокшую в молоке булку, яйцо, соль, травы, перец и измельчите -Бульон выливаем в кастрюльку, туда же добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и варим 10мин, затем формируем круглые шарики из фарша и аккуратно опускаем в кипящий бульон, НЕ перемешивая -Готовим без крышки на маленьком огне 15мин -Сливки комн темп смешиваем с мукой, добавляем 2стл бульона из общей кастрюли, перемешиваем -Добавляем сливочную смесь к тефтелям, аккуратно перемешиваем и добавляем мелко рубленный укроп -Даем соусу загустеть на среднем огне и выключаем -При подаче можно добавить немного лимонного сока для усиления вкуса