Видео от Готовим вкусно!

Торт «Монастырская изба» — это не только восхитительный, но и очень эстетичный десерт 📌. Если хотите получить этот рецепт 📌, ставьте лайк ❤ и пишите в комментариях. ✔ Ингредиенты для теста: - 200 г сливочного масла или маргарина, - 200 г сметаны любой жирности, - 1/4 ч. л. соли, - 350-400 г муки (у меня пошло 350 г). Трубочки выпекаются около 20 минут при температуре 180 градусов. ✔ Для крема понадобятся: - 500 г сливок 35% жирности, - 300 г жирной сметаны, - 200 г сахара, - 1 пачка ванильного сахара. ✔ Начинка: - 2 банки вишни в собственном соку по 0,5 л, - 1 ст. ложка крахмала. Из этого количества получается торт весом около 2 кг. ✔ Приготовление: Просейте муку и натрите холодное масло. Смешайте с сметаной, не доводя до однородного состояния. Разделите тесто на 5 частей, охладите 1 час. Слейте сок с вишни, соедините с крахмалом. Раскатайте каждую часть теста в квадрат 25x25 см, нарежьте на полосы, выложите вишни, заверните трубочкой и защипните. Выпекайте 20-30 минут. Пока выпекаются трубочки, взбейте сливки до густоты, добавьте сахар и сметану. На ровном подносе выложите трубочки, промажьте кремом и чередуйте слои. Обмажьте торт со всех сторон, оставив немного крема. Охладите на ночь. Перед подачей украсьте оставшимся кремом и обжаренными миндальными лепестками или шоколадом. Приятного аппетита! 💝 Наша жизнь, такие исторuu