Завершающий день стажировки в мадридском ресторане EL FLACO

#ИЗЗАМЕТОКПОВАРАНАПРАКТИКАХ Ферран Адриа в одном из интервью как-то сказал: «Кухня - это инструмент, это универсальный язык, посредством которого можно передать состояние гармонии, красоту, поэзию, ощущение счастья, эффект волшебства, чувство юмора, провокацию, культуру в целом». Именно все эти состояния души и эмоции шеф из Харькова КОНСТАНТИН ТРЕТЬЯКОВ пережил на кухне шведа по национальности, 12 лет живущего в Испании, как он сам признается, наконец-то выучившего формы этого fucking условного наклонения со всеми неправильными глагольными формами испанского языка; смешно долговязого с вороньим гнездом на голове, АНДИ БОМАНА. Шеф увозит в Харьков идею готового проекта качественной, вкусной еды и опыт предыдущей недели инновационных техник через призму культуры корейской кухни, знания и навыки, полученные у LUKE JANG. Желающие сменить монотонную картинку перед глазами; уехать от стресса и прессинга, токсичного влияния плохих копий чужих рецептов, ждем вас в Мадриде с 16-го июля по программам 2 или 4-х