Guest
Рецепт яблочного пирога в духовке. Яблочный пирог по простому домашнему рецепту. Как приготовить вкусный пирог с яблоками. Быстрый рецепт яблочного пирога. Ингредиенты для формы диаметром 22-24 см: Яблоки 250 гр.; Молоко 150 мл.; Мука 250 гр.; Сахар 125 гр.; Холодное масло 125 гр.; Яйца 3 шт.; Разрыхлитель 10 гр.; Ваниль 1 ч. л.; Лимон 1 шт.; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра или карамель для присыпки. Приготовление: 1. Вылейте холодные яйца в миску и перемешайте миксером, добавьте холодное масло (порезанное на мелкие кусочки), добавьте сахар и ваниль, наконец добавьте щепотку соли. Перемешайте все на средней скорости, чтобы получить однородную смесь. 2. Просейте муку и разрыхлитель в миску, начните перемешивать тесто подливая постепенно молоко. Натрите в тесто цедру одного лимона. Продолжайте работать миксером до тех пор, пока не получите гладкое и жидкое тесто. 3. Вымойте и высушите яблоки, разделите их пополам, а затем на 4 дольки; приступайте к удалению сердцевины. На овощерезке или просто ножом нарезать очень тонкие ломтики. 4. Смазать и присыпать мукой форму для выпечки. Вылейте тесто и выровняйте поверхность с помощью кулинарного шпателя, осторожно покрутите форму, чтобы удалить воздух из смеси. Расположите ломтики яблока по всему периметру, создавая радиальный рисунок. Приложите небольшое усилие, чтобы ломтики яблока слегка утонули. Присыпьте яблоки тростниковым сахаром или просто сахаром. 5. Готовьте в разогретой духовке при 180 ° в течение 50-60 минут на самой нижней полке. После приготовления достаньте яблочный пирог из духовки, подождите, пока он остынет, затем посыпьте сахарной пудрой. Совет: вы можете ароматизировать тесто корицей. #яблочныйпирог
